»-(¯`دموع العراق´¯)-»:

»-(¯`دموع العراق´¯)-»:

»-(¯`دموع العراق´¯)-»:
 
الرئيسيةالبوابةس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 هلوم جبتلكم طريقه عمل البورك العراقي

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
زائر
زائر



مُساهمةموضوع: هلوم جبتلكم طريقه عمل البورك العراقي   الثلاثاء يونيو 09, 2009 11:23 pm

]السلام عليكم
المواد الازمة للعجين
كوبين طحين
كوب ونص نشا
بيضة واحدة
3اكواب ماء بارد
ملعقة صغيرة ملح
تخلط جميع المواد بالخلاط او باليد حتى يصبح عجين سائل
المواد الازمة للحشو

نصف كيلو لحم مفروم
ربع كيلو بصل
ربع كيلو كرفس مفروم ناعم
يقلى البصل بعدها يضاف اللحم والملح والفلفل الاسود وعند ابعاده من النار نضيف اليه الكرفس
(((((((0الطريقة))))))))
نسخن المقلاة ونمسحها بالزيت
وناخذ بالمغرفة قليل من العجين ونسكبه بالمقلاة ويقلى مثل طريقة عمل البان كيك

ولا داعي لقلب العجينه على الوجه الثاني وتحمر من جهة واحدة

ويمكن رفعها بواسطة اليد او قلب المقلاة واسقاط العجينه في صينية

وبعد تحميرها ناخذ ملعقة كبيرة من الجشو ونضعها على عجينة البورك ونلفها بشل رول

بعد الحشو واللف

والمرحلة الاخيرة هي قلي البورك بالزيت الساخن

بالعــــــــــــــــــافية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
قناص البصره
حكومة المنتدى
حكومة المنتدى
avatar

الثعبان
عدد الرسائل : 1602
العمل/الترفيه : ادارة المنتدى
تاريخ التسجيل : 25/07/2008
السٌّمعَة : 11

مُساهمةموضوع: رد: هلوم جبتلكم طريقه عمل البورك العراقي   الأربعاء يونيو 10, 2009 4:20 am

يسلموووووووووووووووووووو حبي ضيااء lol!
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
زائر
زائر



مُساهمةموضوع: رد: هلوم جبتلكم طريقه عمل البورك العراقي   الأربعاء يونيو 10, 2009 10:33 am

تدلل حبي بدر يسلمو على المرور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
هلوم جبتلكم طريقه عمل البورك العراقي
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
»-(¯`دموع العراق´¯)-»: :: قسم المنتديات الاجتماعية :: منتدى الطبخ-
انتقل الى: